來日本富山自由行要吃什麼美食呢？本篇文章將從富山市區、冰見以及射手等地區嚴選出 5 家必吃美食餐廳，包括壽司、冰見牛、黑拉麵、拉麵，以及使用有機食材的咖啡廳。富山自由行超實用美食筆記一次整理，趕緊存起來吧！
獨一無二的優雅而精緻的北陸風格的設計飯店「SOKI KANAZAWA」開幕！金澤重要景點東茶屋街、兼六園、金澤21世界美術館、近江町市場與金澤城全在徒步圈內，不住這裡真的太可惜了！
想安排金澤自由行，除了在市內遊覽之外，也推薦到同屬於石川縣的「輪島市」，安排2天1夜的小旅行，看白米千枚田絕景、逛輪島朝市、品嚐美味河豚料理！
位在金澤車站附近步行3分鐘的「鰻魚四代目菊川」，能品嚐到備長炭炭火燒製的美味鰻魚飯，環境舒適優雅，是搭乘新幹線前後的推薦用餐地點！
距離金澤車站步行僅3分鐘的料亭「大名茶家」，是可以品嚐到北陸特產加能蟹、喉黑魚的推薦去處，趕緊一起來看看有哪些必點的料理吧！
「伏爾加飯」（Volga Rice）是在福井十分有名的在地美食，通常以蛋包飯為基底，再配上炸豬排和特製醬汁，份量滿滿。推薦可以到創業已經51個年頭的「定食餐廳 Teppei」品嘗看看。
新潟縣緊鄰日本海，每逢冬季就會降下厚雪，豐富雪量加上粉雪質地，有GALA湯澤、石打丸山、湯澤高原等知名滑雪場聚集，號稱是「滑雪天國」。嚴選新潟縣3間滑雪場推薦，從東京出發只要71分鐘，還有中文教練對應，初學者也能享受滑雪樂趣！
北陸的楓葉時間跨越10月到12月都有，最先踏入賞楓季的有石川縣的白山公園，接連還有兼六園、福井縣永平寺、富山縣的黒部峽谷、黒部水庫等景點都會相繼掛上楓紅。以下整理10個北陸地區必去的紅葉名所最佳賞楓時間預測以及推薦的交通方式，2023楓葉季打算來北陸自由行的朋友，筆記這一篇再排行程準沒錯！
福井縣被譽為北陸地區的美食天國，不但有享譽國際的越前蟹、若狹牛和牛，從頂級海鮮料理到平價美食都有。品嚐若狹牛燒肉、越前蟹料理、河豚鍋以及濃郁份量足的伏爾加飯，一起跟著美食地圖邊吃邊玩！
計畫日本石川縣、金澤自由行時，推薦入住能登半島上的絕景溫泉旅館「吉賀浦溫泉 燈之宿」！不但能體驗高級又寬敞的住房環境、欣賞蔚藍的日本海景，還可以享受絕美露天溫泉，並品嚐在地頂級食材毛蟹、能登和牛、能登河豚當晚餐，周邊更有能量景點可朝聖。以下幫大家整理必住理由、人氣房型開箱與交通方式介紹！
2023年日本石川縣秋季旅遊首推金澤！除了交通便利，觀光景點超級豐富之外，還將於 10 月 17 日起在「金澤港郵輪碼頭中心」舉辦空中無人機燈光秀！
日本冬季就是要享受冬季味覺之王「雪蟹」，尤其是靠日本海北陸三縣市捕撈的螃蟹更是極品，JR東日本的「北陸新幹線螃蟹季」邀請大家前往富山、石川與福井大啖頂級螃蟹全餐！
新潟縣是日本知名的越光米產地，更因西臨日本海、縣內有佐渡島及降雪量最多的越後山脈，好水出好酒，更有豐富的山海產美食。嚴選新潟縣5間必吃美食餐廳：片木盒蕎麥麵、海鮮輪箱飯、還有柏崎市必吃鯛魚茶泡飯等，讓新潟自由行每天都充斥美味與驚喜！
位在金澤站站前廣場的「HOTEL KANAZAWA」將在2023年12月起推出「雪之章」宿泊主題方案，不但能在近江町市場享用海鮮早午餐，晚餐還能品嚐能登豚、在地高級紅喉以及五郎島金時。到金澤安排2天1夜自由行，用當季最肥美的海鮮食材犒賞自己吧！
北陸地方不再是遠得要命王國！北陸新幹線宣布，從石川縣金澤至福井縣敦賀路段正式完工，預計2024年3月16日起正式通車，從東京到福井縣路程縮短30分鐘，只要2小時51分鐘就到。絕對是鐵道迷們的福音！
有「小京都」之稱的金澤延續日本精緻古都的氣息，推出「ARTS ＆ STAY KANAGAWA」藝術系列民宿，邀請多組日本藝術家分別設計，結合東西方、傳統與現代、熱鬧與寧靜等各種藝術碰撞，讓旅人透過入住，實際感受百年古都的氣息！
石川縣屬於日本北陸三縣之一，緊鄰日本海、南邊又有白山山系，因此山海產富饒，有黑毛和牛能登牛、金澤咖哩、關東煮、金澤拉麵，海產則有加能螃蟹、紅喉魚、鰤魚等海鮮蓋飯、生魚片種類超奢華！以下嚴選石川縣5間必吃美食，趕快存起來當自由行參考！
因應雷鳥號列車「大阪―金澤」路段廢止，全新「大阪―金澤」特急高速巴士即將上路，方便旅客從大阪直達金澤！
來到金澤，內行人必買的當然就是鼎鼎大名的「烏雞庵」蜂蜜蛋糕！以優質烏骨雞蛋製作的蛋糕充滿濃郁蛋香，其中經典原味款的「3號烏骨雞蜂蜜蛋糕」不管是買來送禮或自己品嚐都很棒！
日本新潟縣將推出全新航空品牌「TOKI AIR（トキエア）」，預計2023年6月30日開航，首班航線為「新潟—札幌丘珠」！
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