福井9大景點推薦:三方五湖絕美海景、品嚐現撈海鮮丼、住百年古民家

日本福井縣座落於京都府與石川縣之間,推薦大家安排京都或金澤自由行時,可以把行程安排到這裡。「樂吃購!日本」這次要帶大家聚焦在福井的「嶺南地區推薦9大必去景點,享受三方五湖的美麗景色、鮮甜海鮮丼、體驗日本傳統文化,令旅程更充實!

可360度欣賞三方五湖風景的RAINBOW LINE 山頂公園

福井縣「嶺南地區」在哪裡?2分鐘畫重點!

福井縣位於日本北陸地區,比鄰京都府石川縣滋賀縣岐阜縣。而「嶺南」則是指福井縣南部若狹灣的沿岸一帶,由於地點位於「山中峠~木之芽峠~栃之木峠」的嶺線以南,自古便被稱為嶺南。嶺南坐擁若狹灣,谷灣式海岸形成有特色的海岸風景,漁獲量豐富。作為海上交通要衝,與各地旅客商人交流頻繁,讓嶺南人的個性格外親切熱情。福井嶺南包含敦賀市、 小濱市、 美濱町、高濱町、大飯町、若狹町等地,這篇文章就帶著大家暢遊若狹灣沿岸之美!

自古被稱為「鯖街道」的熊川宿

在RAINBOW LINE 山頂公園可看見的蔚藍海景

福井嶺南6大必訪景點

三方五湖:拍照打卡最推薦的藍色絕景

福井嶺南最知名的美景就是「三方五湖」了!它是三方湖水月湖菅湖久久子湖日向湖等五座湖泊的統稱。由於五湖的深度、鹽度各不同,便呈現出多樣層次的「藍」,隨著季節、時間與天氣的變化,色澤與光澤更加千變萬化,彷彿大自然的藍色畫盤。

RAINBOW LINE 山頂公園

有足湯的展望台

若想要站上最棒的角度欣賞三方五湖,一定要到「RAINBOW LINE 山頂公園」,除了能站上制高點享受360度美景,這裡還分成五種風格的天空露台,可一邊泡足湯、一邊吃冰淇淋、一邊打卡拍照留念。山頂公園之所以取名為「RAINBOW」(彩虹),並非像一般印象中的紅橙黃綠藍靛紫,而是指三方五湖的五種藍色,再加上天空的晴空藍與遠方日本海的海藍色,就成為以藍色當基調的「七彩顏色」了,是不是又美又浪漫呢?

RAINBOW LINE 山頂公園
・地址:福井県三方上中郡若狭町気山18-2-2
・營業時間:3月至7月、9月至11月為9:00~17:00/8月平日為9:00~17:30,假日與孟蘭盆節為9:00~18:00/12月至2月為9:00~16:30,1月1日為6:30~16:30
・入場費(含纜車費用):大人(國中生以上)900日圓,兒童(小學生)500日圓
官方網站(中文)

福井縣年縞博物館:探索時光的秘密

三方五湖之美是大家有目共睹的,想更了解三方五湖,來到「福井縣年縞博物館」便能解開謎團。「年縞」指的是紋泥層,也就是湖沼中的雜質、魚類、植物等歷經漫長歲月後,堆疊成一層又一層湖底沉積物,最後呈現出特殊紋理的沉積層。學者透過分析這些沉積層的色澤、成分,便能推測出當時的氣候與生態。

博物館中展示的七萬年份紋泥層

從紋泥層的紋路與顏色可判斷當時的環境狀況,比如曾經發生過颱風或火山爆發

三方五湖之一的「水月湖」因為湖底無生物生存,再加上沒有大型河川注入,湖底的沉積層不受干擾。且受斷層地形影響,沉積物仍繼續堆積中,七萬年來形成了總長45公尺、世界最長的紋泥層,吸引世界各地的學術團體前來採樣、研究,福井縣年縞博物館也作為全球第一座紋泥層博物館,資料十分豐富。

福井県年縞博物館
・地址:福井県三方上中郡若狭町鳥浜122-12-1縄文ロマンパーク内
・營業時間:9:00~17:00 ( 最後入館時間為16:30)
・定休日:星期二、12/29~1/2
・入館費:一般500日圓,國小、國高中學生200日圓/若購買若狭三方繩文博物館共通觀覽券,一般700日圓,國小、國高中學生280日圓
官方網站(中文)

丹後街道TSUDA:古民家住宿體驗

丹後街道TSUDA 外觀

房間有和式榻榻米也有放床的半和半洋式

在福井還能發現許多洋溢古樸風情的懷舊街道,比如說小濱市的「丹後街道」。過去曾經是連接起越前國敦賀津(現在的敦賀市)、橫跨若狭國,再通往丹後國田邊(現在的京都府舞鶴市)、宮津(現在的京都府宮津市)的重要道路,至今仍保留優雅的京文化。除了欣賞老街建築,推薦直接在這裡住一晚!

休憩空間

設施中還可以看到許多過去和菓子店的影子

小濱市推廣了一項「小濱町家STAY」計畫,讓旅人們可以包下整間古民家,透過住宿以深度體驗在地的歷史文化。比如「丹後街道TSUDA」過去曾是一家和菓子店,經過翻修之後,主屋與有百年歷史的藏都成為成為住宿設施,和風格局與擺設,再搭配現代的廚房衛浴設施,住起來既舒適又愜意。

小浜町家ステイ
官方網站

和服+抹茶體驗:雙重感受日式傳統文化

日本傳統文化充滿魅力,「和服」體驗只要穿上身便能快速變身,增加旅行回憶,格外受到歡迎。位於福井縣的和服店「和服庵 NAGO」,除了提供超過100種精緻典雅的男女和服(夏季為浴衣),還與附近的「中道源藏茶舖」合作,結合和服與抹茶體驗。

換穿好和服後,步行約2分鐘便可抵達中道源藏茶舖

抹茶體驗

氣比神宮

體驗者換穿好和服後,便能漫步來茶舖,在工作人員的指導下親手學習泡抹茶,再搭配茶點享用,雙重感受日式風情。抹茶體驗結束後,可自行在市內散步遊覽,16:00前回到和服庵即可。和服庵與茶舖附近,有一座祭祀食物與航海之神「伊奢沙別命」的「氣比神宮」,高10.9公尺的朱紅鳥居氣派又莊嚴,參拜完後不妨在此拍張和服紀念照吧!

きもの庵 なご
・地址:福井県敦賀市本町1-10-1
・營業時間:10:00~19:00
・定休日:星期二、三
官方網站

中道源蔵茶舗
・地址:福井県敦賀市神楽町1-1-8
・營業時間:10:00〜18:00
・定休日:星期一
官方網站

和服+抹茶體驗
體驗預約網站

道路休息站「Uminpia大飯」:品嚐海鮮丼、若狹牛燒肉丼

福井嶺南的文化隨著若狹灣發展,影響力也展現在美食文化上。這裡盛產若狹鰈魚、若狹甘鯛、若狹河豚、福井鮭魚,以及三方五湖的天然鰻魚,也因為嶺南曾是將若狹灣鯖魚運送至京都的必經之路,又被稱為「鯖街道」,鯖魚料理自然也很出名。

海鮮丼

若狹牛燒肉丼

若想在旅程中輕鬆享用福井嶺南的代表性海味,推薦可到道路休息站「Uminpia大飯」,品嚐使用了當日現撈漁獲的「海鮮丼」,生魚片新不新鮮真的吃一口就知道,香甜鮮嫩的口感令人大滿足!如果不太敢吃生食,也可以選擇使用了福井縣產若狹牛的「若狹牛燒肉丼」,肉質嫩又有嚼勁,滿滿一碗肉片給得超大方。一邊吃午餐,可一邊欣賞外頭的無敵海景,吃飽了還能去一旁商品區購買當地土產,無論是魚貨干物、新鮮水果、調味料或手工藝品都買得到。

道の駅うみんぴあ大飯
・地址:福井県大飯郡おおい町成海1-1-2
・營業時間:9:00~18:00
・定休日:第一、第三個星期一(若遇假日則隔日休)
官方網站

複合式市場「UMIKARA」:體會海之魅力

還買不過癮的人,推薦轉戰到2021年7月7日全新開幕的複合式市場「UMIKARA」!市場的店名日文可寫成「海から」,意思是從海而來,顧名思義便是能在此發掘到來自於海洋的多樣魅力。

可直接購買生鮮海鮮,再請工作人員協助調理

市場中的選物商店「UMIKARA select」

市場分成三大部分:「UMIKARA MARKET」提供了最新鮮捕撈上岸的漁獲,可依據購買者的需求,現做成生魚片或壽司;「UMIKARA select」精選了最有嶺南若狹灣風格的名產與原創商品,很多商品、調味料都只有這裡才買得到;「UMIKARA食堂」則提供了新鮮漁獲製成的料理輕食,想要休息一下,或是解決午餐、晚餐,都能來這裡!

UMIKARA
・地址:福井県⼤飯郡⾼浜町塩⼟5-1
・營業時間:請參考官方網站
官方網站

福井嶺南3大推薦文化體驗

結合傳統書道與紙染技術的「墨art」

日本的書道文化歷史悠久,一筆一畫都是學問。而結合了「書道」與日本傳統染紙技法「墨流染」的「墨art」,讓寫字這件事變得更有創意、更有趣!現居於福井縣高濱町的書道家角谷有紀,正致力於推廣這項特別的「墨art」,利用90分鐘帶著體驗者一步步感受書道多變的美。

透過換筆可在水面點出紋路

體驗過程中,老師會不時提供意見,不用擔心失敗

完成獨一無二的墨art作品!

墨流染是透過將顏料滴在水面,再透過另一隻毛筆交替「點」出同心圓狀,透過點的位置不同,搭配水的流動、風的吹動,圖案就會跟著移動,準備完了,拿出和紙輕蓋住水面,掀開紙張,就可染出世上獨一無二的模樣。最後再於紙染上寫出喜歡的字或成語,便順利完成一項墨art作品了!體驗雖然需要創意與想像,但絕不會失敗,因為即使是與自己想像不同的「意外」之作,也是這項藝術的有趣之處,很適合一家大小來體驗。

JAPANESE BRUSH DESIGN WORKS Kaku
・地址:福井県大飯郡高浜町和田104-5-16
・體驗時間:約90分鐘
體驗預約網站

若狹漆筷專門店「筷匠 SEIWA」的DIY漆筷體驗

若狹漆筷」是從江戶時代便在福井小濱市若狹地區發展的傳統工藝,如今日本有80%以上的漆筷都是在此生產。筷身紋路美麗,使用了貝殼、蛋殼、松葉等原料雕琢而成,做工細膩,通常都要經過10道以上的手續才能完成。若是想要輕鬆製作一副專屬自己的漆筷,推薦可到若狹漆筷專門店「筷匠 SEIWA」體驗。

打磨漆筷需要拿捏力道

打磨成自己喜歡的模樣就完成了!

店內販售許多若狹漆筷

依照自己喜好,先從紅、藍、綠、橘、粉紅、黑色等筷子中挑出喜歡的顏色,聽完說明後,移動到研磨區,就能開始打磨筷子!筷子表面原本沒有圖案,因為材料都暗藏於筷身裡,因此透過研磨、拋光後,圖案就會漸漸浮現,隨著力道不同,磨出來的模樣也會跟著變化,要是磨得太深,筷身的竹子會跑出來,磨得太淺,圖案又不夠豔麗,考驗的是膽大心細的創作之心,也很適合家族旅行時全家一起來玩!

若狭塗箸専門店 箸匠せいわ
・地址:福井県小浜市竜前6-2
・營業時間:9:00~17:00
官方網站

深藏於熊川宿場町的「若州忍者道場」忍者體驗

在過去,許多若狹灣鯖魚都被運往京都,以宿場(驛站)為中心發展而成的「熊川宿」,於2015年以「連接海與都城的若狹古道文化遺產群・御食國若狹與鯖街道」為名,被認定為日本遺產。古風悠然的建築群之中,其實深藏一座「若州忍者道場」,這裡可是經過日本忍者協議會認定的忍術師傅所經營。在此可體驗換穿忍者服或武士服、丟擲手裏劍、日本刀拔刀等活動。甚至這座屋齡有百年歷史的道場本身也充滿「機關」!喜歡忍者或武士文化的人務必來看看!

忍者道場低調地座落於古街道中

日本刀體驗

手裏劍體驗

若州忍者道場
・地址:福井県三方上中郡若狭町熊川16-36
體驗預約網站

最後再幫大家整理一次文章中提到的景點!

無論是安排日本關西、中部或北陸自由行,其實都很適合安排2天1夜或3天2夜玩「福井」!在這裡可以滿足想欣賞絕美風景、品嚐美味料理、體驗日本文化的三種旅行目的,不來逛逛就太可惜囉!

採訪撰文:issue 2021.12
責任編輯:nina

2022年01月20日更新
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