石川縣屬於日本北陸三縣之一，緊鄰日本海、南邊又有白山山系，因此山海產富饒，有黑毛和牛能登牛、金澤咖哩、關東煮、金澤拉麵，海產則有加能螃蟹、紅喉魚、鰤魚等海鮮蓋飯、生魚片種類超奢華！以下嚴選石川縣5間必吃美食，趕快存起來當自由行參考！
安排日本福井自由行行程時，推薦到永平寺町於2022年6月17日新開幕一座觀光新設施「ESHIKOTO」，不但可購買到日本全國新酒鑑評會中獲獎的清酒品牌「黑龍」，還能品嚐到精緻在地的和食餐點！
素有小京都之稱的金澤，市區內保留了許多「町家」，經改建後以物店、餐廳、咖啡館、茶屋、雜貨店等風貌登場，讓古老的町家改建重新活出新風貌！
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