到金澤自由行，絕對不能錯過的景點就是「東茶屋街」了吧！位於淺野川東岸的東茶屋街，保留江戶時代以來的木造建築，走上街道就彷彿回到過去。由於許多老屋如今都成為販賣金澤當地商品的店家，許多遊客在感受歷史風華之時，手上也默默多了不少袋戰利品！究竟東茶屋街上有什麼好買好吃的隱身其中呢？必去特色店家一次整理給大家！

超人氣烏骨雞蛋金箔霜淇淋──「金澤烏雞庵」

來東茶屋街的第一件事──請先來支「金箔冰淇淋」！位於東茶屋街入口處的「金澤烏雞庵東山店」，使用烏骨雞蛋製作各式甜點，不管是蛋糕還是布丁都非常熱門。

攝影：Issue

攝影：Annie

其中，人氣第一的商品「烏骨雞蛋金箔霜淇淋」，因為在內添加了烏骨雞蛋，比起一般霜淇淋更加濃醇香，而且不死甜。撒上金箔粉的外表儘管浮誇，口中的好味道卻是真材實料。由於霜淇淋只在東山店限定發售，真的不能錯過啊！（目前本分店臨時休業中，可至其他分店購買）

金澤烏鶏庵 東山店
・地址：石川県金沢市東山1丁目3番1号
・營業時間：9:00～18:00
・公休日：1月1日、1月2日
・電話：076-255-6339
・官方網站：請點此

金箔冰淇淋創始店──「箔一」

人手一支的「金箔冰淇淋」是誰發明的？創始店就是「箔一」！而除了那閃亮豪華的金箔冰淇淋，店內還有許多金箔小物。推薦大家買一罐食用金箔，回家自行添加在蛋糕、咖啡，甚至是餐點中，輕輕鬆鬆就能讓食物透出滿滿奢華感呢。

圖片來源：金箔の箔一

圖片來源：金箔の箔一

圖片來源：金箔の箔一

箔一
・地址：石川県金沢市東山 1-15-4
・營業時間：9:00～18:00
・電話：076-253-0891
・官方網站：請點此

天皇也愛喝的加賀棒茶──茶房「一笑」

到京都就得喝抹茶，同樣道理，來金澤就要喝加賀棒茶！和其他茶不同，棒茶只使用茶梗加以烘培而成，喝起來十分清爽，且帶有淺淺的炭培香味。茶房「一笑」由加賀棒茶老字號專賣店「丸八製茶場」所經營，當年昭和裕仁天皇造訪金澤時，就是由丸八獻上加賀棒茶，品質無庸置疑。

圖片來源：丸八製茶場一笑

圖片來源：丸八製茶場一笑

在茶房一笑可以享用「棒茶」、「煎茶」、「玉露」、「抹茶」等四款茶，並搭配小茶食品茗，內用茶飲之外，也可以直接在此購買日本茶葉。既然要買，當然就要帶一包當年給天皇的「獻上加賀棒茶」囉！

一笑
・地址：石川県金沢市東山 1-26-13
・營業時間：店鋪10:00～17:30、用餐13：00～17：00
・公休日：每週一、二（遇國定假日，則隔日休息）
・電話：076-251-0108
・官方網站：請點此

紅遍全國的夢幻伴手禮──「加賀麩不室屋」

在許多日本料理中都能看到「麵麩」的身影，吃起來類似台灣的麵筋，軟綿綿地，沒什麼特別味道。但就是靠著這樣簡單的日本傳統食品，金澤這家「加賀麩不室屋」紅透了日本全國各地！

攝影：Issue

攝影：Issue

圖片來源：加賀麩不室屋

不只是承襲過去傳統的技術、口味或製法，加賀麩不室屋也改良推出許多「新麩」。除了花朵、星形等多種繽紛外型的麩，「寶之麩」把麩做成盒子狀，包進味噌、昆布等配料，加入熱水就會幻化成一碗色香味俱全的熱湯，精緻又有趣好喝，送禮自用都非常合適。而加賀麩不室屋在東山店隔壁，也特別開設了「不むろ茶屋」，提供麩製成的日式小點以及細麵，歡迎前往品嘗看看喔！

加賀麩不室屋 東山店
・地址：石川県金沢市東山1-25-3
・營業時間：10:00～18:00
・電話：0120-26-6817
・官方網站：請點此

不むろ茶屋
・地址：石川県金沢市東山1丁目25番4号
・營業時間：10:00～17:00
・官方網站：請點此

大人才懂的好滋味──「柴舟小出」

自1917年開業以來，已歷經三代傳承的老舖「柴舟小出」，以各式餅乾與和菓子聞名。店內招牌生薑餅乾「柴舟」，在脆脆的餅乾表面，抹上一層生薑蜜，並撒上白砂糖，將薑的辣味和甜味完美調和，風味特殊卻不奇怪，吃起來非常順口。

攝影：Issue

圖片來源：柴舟小出

柴舟小出知名的點心，還有使用紅豆、杏仁，以金澤名勝兼六園為靈感發想的「曲水」、「傘之雪」和「戶室」。另外，不同季節也會推出各式期間限定點心，不如買盒回家配茶或咖啡享用吧！

柴舟小出東山店
・地址：石川県金沢市東山1丁目13-13
・營業時間：9:00～17:30
・公休日：12月25日～1月2日
・電話：076-252-3210
・官方網站：請點此

名副其實的黃金屋！──「箔座ひかり藏」

「箔座ひかり藏」內有各式各樣使用金箔裝飾的器具、飾品等，但最大的看點，絕對是店舖中庭內的黃金屋──黄金の蔵。這一間擁有百年以上歷史的倉庫，從裡到外牆壁上都貼滿了金箔，隱隱散發出光芒，非常壯觀，雖然隱身在店面之中，但前來一訪的旅客們可是絡繹不絕呢！

攝影：Issue

攝影：Issue

箔座ひかり藏
・地址：石川県金沢市東山1-13-18
・營業時間：9:30～18:00（冬季營業至17:30）
・電話：076-251-8930
・官方網站：請點此

金澤女性美麗的秘密──「茶屋美人」

在盛產金箔的金澤，金箔不僅只用於裝飾，還會添加在食物或者化妝品之中。在「茶屋美人」內，充滿著各式各樣的金箔美容品，除了眼影、唇彩等彩妝和化妝水等保養品，金箔面膜和吸油面紙，更是愛美女性的必買商品之一喔！

攝影：Gin

圖片來源：茶屋美人

茶屋美人
・地址：石川県金沢市東山1-26-17
・營業時間：9:30～18:00（冬季營業至17:30）
・電話：076-253-8883
・官方網站：請點此

沒有受到戰爭摧殘的金澤，至今還保存著許多歷史街道。採買金澤當地特產之餘，別忘了停下來，用心體會東茶屋街的歷史之美喔！

☞ 延伸閱讀
・見證江戶時代至今的榮華──金澤東茶屋街「茶屋志摩」
・史上最強金澤公車教學！自由行必備超詳盡交通指南，保證看完從新手變達人！
・北陸金澤高CP值住宿推薦！平價入住這4間設計青年旅館，聰明省錢玩金澤
・用一日券暢遊金澤！優雅又閃亮的女子旅行提案
・復古與現代完全融合、悠遊金澤小旅行
・金澤「浪漫懷舊系」小店巡禮！精選5間町家雜貨店、餐廳、咖啡館
・早安金澤！金澤當地人愛去的早餐咖啡館五選

整理撰文：Annie 2019.04 （2019.11更新）
責任編輯：NeNe