位在金澤車站附近步行3分鐘的「鰻魚四代目菊川」，能品嚐到備長炭炭火燒製的美味鰻魚飯，環境舒適優雅，是搭乘新幹線前後的推薦用餐地點！
福井縣被譽為北陸地區的美食天國，不但有享譽國際的越前蟹、若狹牛和牛，從頂級海鮮料理到平價美食都有。品嚐若狹牛燒肉、越前蟹料理、河豚鍋以及濃郁份量足的伏爾加飯，一起跟著美食地圖邊吃邊玩！
