北陸自由行推薦安排石川縣與福井縣共遊行程！不僅有兼六園、東尋坊等人氣名勝地，還可以品嚐新鮮魚貨與泡名湯。幫大家排好了從小松機場進出的3天2夜之旅，囊括兩地的必去景點與必吃美食，直接照著行程走，享受愉快旅行吧！

可使用小松機場規劃石川縣與福井縣的旅行

石川・福井3天2夜示範行程

石川・福井10大必訪景點介紹

手作蕎麥麵體驗：越前蕎麥之里

福井必吃美食「越前蕎麥麵」，不僅可以品嚐也可親手製作！由老牌製麵公司直營的「越前蕎麥之里」可以到工廠參觀，還有併設餐廳、伴手禮店，以及手作蕎麥麵體驗設施。體驗可透過事先網路報名，當天若有空位也可直接現場報名。

從做麵糰到切麵條的過程不會太困難也很有趣

一次體驗可做出兩人份的越前蕎麥麵

體驗會有中英文影片解說與現場人員對應，從蕎麥粉加水開始，由揉麵糰、擀麵、切麵進行完整體驗，做完的蕎麥麵可透過廚房調理後現場品嚐。一次體驗可做出兩人份，另外還可以加點炸天婦羅，很適合家人朋友一同前往。「越前蕎麥麵」屬於冷蕎麥麵，麵條色澤偏黑，並加入大量的蘿蔔泥、柴魚片、蔥花，蕎麥麵既有嚼勁又清爽，再加上又是自己手作，不僅吃得滿足，也很有成就感呢！

越前そばの里
・地址：福井県越前市真柄町7-37
・營業時間：9:30～16:00（1/1～1/3公休）
・手作蕎麥麵體驗時段：①10:00 、 ②12:30 ※體驗時間約90分鐘
・體驗費：2,200日圓
・官方網站

夜晚可欣賞光雕投影秀：丸岡城

「丸岡城」是奉「織田信長」之命，由「柴田勝豐」於西元1576年完成築城，目前是全日本僅存的「十二天守」之一，也是北陸地區唯一的天守，使用石瓦堆砌的屋頂是一大特徵，在日本國內也相當稀有。建造物一共有2層3階，天守頂樓可進入參觀拍照，由於城內的階梯陡到需要拉繩輔助，攀爬時請務必放慢腳步。

城內的階梯陡到需要拉繩輔助

打上絢爛光影的「丸岡城」跟白天有著不一樣的風情

「丸岡城」外面的廣場每晚會進行點燈活動，到了晚上8點與9點還會各上映長達15分鐘可免費欣賞的「丸岡城天守閤光雕投影秀」（丸岡城xネイキッド ヒカリ結び）。光雕投影秀是由知名的光雕製作團隊「NAKED, INC.」所打造，聲光效果一流。夜晚的古城彷彿穿上華麗的外衣，絢爛無比，有機會一定要親眼來看看！

丸岡城
・地址：福井県坂井市丸岡町霞町1-59
・營業時間：8:30〜17:00（最終入場16:30）
・入城費：大人450日圓、中小學生150日圓
・點燈時間：18:00〜22:00（光雕投影秀開始時間為20:00〜、21:00〜）
・觀賞費用：免費
・官方網站
・光雕投影秀資訊

福井縣的名湯：蘆原溫泉

福井縣的名湯「蘆原溫泉」，於西元1883年開湯以來就以豐沛的溫泉量與優質的泉質而著稱。要前往蘆原溫泉街可在 JR 蘆原溫泉站轉搭京福巴士約15分鐘即可抵達。蘆原溫泉有鹼性單純泉和鹽化物泉等泉質，泉源多達74條，因此依照旅館不同，溫泉的泉質與功效也會有些許不同。

蘆原溫泉街上座落了許多溫泉旅館與溫泉設施

免費足湯設施「蘆原溫泉 蘆湯」

溫泉街上座落了許多風情萬種的溫泉旅館以及豐富的溫泉設施。「蘆原溫泉湯之町廣場」（あわら温泉湯のまち広場）附近景點集中，有登録有形文化財的「藤野嚴九郎記念館」（藤野厳九郎記念館）、可體驗變身藝妓的「傳統藝能館」（伝統芸能館），夜間營業的屋台村，還有免費足湯設施「蘆原溫泉 蘆湯」（あわら温泉 芦湯）。足湯設施內設置了5種造型與溫度不一的浴槽，建築物也很具有設計感，是體驗足湯的好地方。

あわら温泉
・地址：福井県あわら市
・官方網站

必吃醬汁炸豬排飯：熟成炸豬排天膳本店

說到福井的庶民美食，絕對少不了「醬汁炸豬排飯」。炸得酥脆的薄切豬排，趁熱淋上醬汁，再鋪在白飯上，雖然看起來構成簡單，也沒有高麗菜絲等配菜點綴，但卻意外可口，且擄獲了福井人的心。

福井的庶民美食「醬汁炸豬排飯」

吃起來帶有嚼勁的炸母雞肉丼

「熟成炸豬排天膳本店」是福井縣當地才有的炸豬排店，店內可吃到包含「醬汁炸豬排飯」等各式炸豬排相關餐點。使用腰內肉的醬汁炸豬排飯，充分吸收了用蔬菜製作的特殊醬汁，吃起來略為濕潤也不會油膩，相當下飯。店內還有吃起來帶有嚼勁的炸母雞肉丼（純けいかつ丼），醬料可從芝麻蔥花或是鹽醬料進行選擇，是店內的人氣商品。

熟成かつ天膳本店
・地址：福井県吉田郡永平寺町松岡窪19-5-2
・營業時間：【週一～六】11:00～22:00【週日･國定假日】10:00～21:00
・官方網站

體驗步步驚心的大自然美景！東尋坊

位在福井県坂井市的「東尋坊」，因為長年被日本海的波濤所侵蝕，有著延伸約1公里的懸崖絕壁美景。這裡的岩石呈現火山活動所形成的多邊形柱狀節理，地質結構相當特殊，因此也被指定為國家天然紀念物。

可近距離欣賞日本海與柱狀節理的「東尋坊」

沒有設置圍欄的「東尋坊」可實際行走在岩壁上感受大自然奧妙

「東尋坊」並沒有設置圍欄，可以實際行走在這片奇景之上，懸崖距離海面的最高點約達25公尺，不僅可以近距離感受鬼斧神工的自然美景，也體驗步步驚心的刺激感。建議也可從不同角度欣賞「東尋坊」之美，像是上觀景台俯瞰壯麗美景，或是搭乘遊覽船體驗從海面上仰望奇岩斷崖都是不錯的方式。

東尋坊
・地址：福井県坂井市三国町東尋坊
・參考網站

品嚐清爽無負擔的美味午餐：山藤醬油味噌 糀公園

位於金澤港附近的「山藤醬油味噌 糀公園」（ヤマト糀パーク）是有著百年歷史的「YAMATO醬油味噌」（ヤマト醤油味噌）所開設的發酵食品推廣園區，提供商品販售、工廠參觀、手作體驗，還有可品嚐發酵料理的「發酵食美人食堂®️」。13:30以後所提供的簡餐與餐點不需要預約，但若是要品嚐招牌的「發酵食美人®️午餐」（発酵食美人®️ランチ）則建議先透過官方 APP預約，還可享會員折扣。

「發酵食美人食堂®️」提供發酵健康餐飲，外面還有販售醬油冰淇淋的店舖

「發酵食美人®️午餐」建議事前預約

每個月更換菜色的「發酵食美人®️午餐」，以嚴選國產食材與當地的魚貨為主，並使用自家的醬油、味噌、甘酒、鹽麴等發酵食品進行製作，營養又健康，建議可先品嚐甘酒後，再一道道慢慢品嚐，其中使用糙米、紅豆、海鹽蒸煮，並熟成3到4天所做成的「熟成糙米飯®️」，有著一般糙米飯沒有的Q黏口感，讓人驚艷。每一道餐點都口感細膩，且吃起來清爽無負擔，吃過一次一定會愛上。另外「金澤港鮮活魚市」也在附近，品嚐完發酵食美人®️午餐，覺得意猶未盡，或是想體驗金澤海鮮美味的朋友也推薦去那裡逛逛！

ヤマト糀パーク
・地址：石川県金沢市大野町4丁目イ170番地
・營業時間：10:00～17:00（週三、日本年末年始公休）

発酵食美人食堂®️
・地址：石川県金沢市大野町4丁目イ170番地
・營業時間：11:30～16:00【發酵食美人®️午餐供應時間】 11:30～14:30（L.O.13:30）、【咖啡廳營業時間】14:30～16:00（L.O.15:45），週三、日本年末年始公休
・發酵食美人®️午餐金額：2,500日圓（含稅）
※事先透過官方APP預約可享會員價1,800日圓 ※會員登錄免費、一組只需一位代表預約、僅有週二不需事前預約）
・官方網站

金沢港 いきいき魚市
・地址：石川県金沢市無量寺町ヲ52番地
・營業時間：9:00～16:00（魚市內各店鋪營業時間、店休日有所不同，詳見官網）
・官方網站

感受江戶風情的傳統街區！東茶屋街

有著出格子窗的傳統木造建築與石板路的「東茶屋街」，至今仍保留江戶時代的茶屋建築與茶屋文化，是國家重要傳統建築物群保存地區。這裡有很多使用古建築所改建的雜貨、工藝品店家，也有古色古香的咖啡廳，可以品嚐到精緻的甜點，因此常吸引海內外的觀光客前來朝聖。

可以感受江戶風情的傳統街區

點金箔冰淇淋之後可以看到金箔貼上的過程

東茶屋街上的金箔工藝品專門店「箔一」可以品嚐金澤的招牌甜點「金箔冰淇淋」。點餐後，工作人員會在眼前把一大片金箔貼在牛奶冰淇淋外面，有著金箔加持的冰淇淋奢華感倍增，口感也相當絲滑濃郁。「箔一」除了工藝品外，就連使用金箔的保養品與食品都有，吃完冰之後也可以順帶逛逛。東茶屋街上的店家大部分在17點就會結束營業，建議預留時間提早前往。

東茶屋街（ひがし茶屋街）
・地址：石川県金沢市東山1丁目
・官方網站

箔一 東山店
・地址：石川県金沢市東山 1-15-4
・營業時間：【商店】9:00〜18:00【咖啡廳】9:00〜17:00
・官方網站

日本三大名園：兼六園

位於金澤市中心的「兼六園」是日本三大名園，以四季分明的美景與精緻的日本庭園美景而聞名海內外。這座由歷代加賀藩主經過長年累月所建造成型的回遊式庭園，體現了「宏大、幽邃、人力、蒼古、水泉、眺望」等古典庭園六大要素，處處皆美景，必須要穿梭其間慢慢遊覽才能一窺全貌。

夏季的兼六園美景

唐崎松的雪吊裝置是兼六園的冬季特殊風景
©石川県観光連盟

園內最大的「霞池」，有象徵神仙島的蓬萊島，周邊還有徽軫燈籠、虹橋、唐崎松、榮螺山等造景，相當別緻優雅。特別是以兩條支腳伸展至水面，形成了獨特優美姿態的「徽軫燈籠」更是兼六園的象徵風景。而為防松枝積雪而有的雪吊裝置，兼具實用性與藝術性，也是金澤的冬季代表風景。

兼六園
・地址：石川県金沢市兼六町1
・營業時間：3月1日～10月15日 7:00～18:00、10月16日～2月底 8:00～17:00
・入園費：大人320日圓、小孩（6歲～17歳未滿）100日圓
・官方網站

體驗型美術館：金澤21世紀美術館

以現代藝術為主題的「金澤21世紀美術館」是一個體驗型的美術館，不管是藝術愛好者或是對藝術不了解的人都可以輕鬆體驗現代藝術的樂趣。美術館分為免費的交流區與付費的展示區，宛如公園一般的戶外空間也有許多可免費欣賞的戶外藝術作品，隨時都可散步觀賞。

Leandro ERLICH, "The Swimming Pool", 2004

Patrick BLANC, "Green Bridge", 2004

Florian CLAAR "Klangfeld Nr.3 für Alina", 2004

以泳池水面為分隔，可透過不同角度進行泳池上方與下方的觀察與交流的「The Swimming Pool」（スイミング・プール），是美術館內最具代表性的作品，也是人氣拍照聖地。「Green Bridge」（緑の橋）則是在長13公尺高5公尺的牆面上種植約100種適合金澤氣候的植物，在穿越透明玻璃走廊的同時，感受氣候變化以及植物的生命力。戶外藝術品「Klangfeld Nr.3 für Alina」（アリーナのための クランクフェルト・ ナンバー3）是分佈在公園各處的12個呈現喇叭狀的傳聲筒，管線在地下互相連結，但從外觀無法得知，因此可能會聽到來自不同方位的聲音，相當有趣。

金澤21世紀美術館（金沢21世紀美術館）
・地址：石川県金沢市広坂1丁目2-1
・營業時間：展覽區：10:00～18:00（週五、週六延長至20:00）、交流區： 9:00～22:00　＊各個設施的閉館時間不同
・入館費：【交流區】免費【展覽區】因展覽而異
・官方網站

石川縣人氣壽司店：MORIMORI壽司

「MORIMORI壽司」是發源於石川縣的迴轉壽司連鎖店，用料新鮮且價格親民，還可以吃到北陸的特有食材，因此經常大排長龍。「永旺夢樂城新小松店」，相對人潮沒那麼擁擠又離小松機場不遠，是用餐的好去處。

「MORIMORI壽司」是石川縣人氣壽司店

豐富的午餐組合與「北陸五點拼盤」跟「赤鯥三點拼盤」

店內有提供繁體中文電子菜單可以輕鬆點單，這裡有提供平日限定的午餐套餐，食材會不定期更換，10貫組合從1,360日圓起就能品嚐。推薦必點「北陸五點拼盤」，包含煤氣蝦、海螺、螢烏賊墨鹽辛（ほたるいか黒造り）、赤鯥、白蝦，每一種都肉質鮮美又獨具特色，特別是赤鯥，肉質細嫩且脂肪豐富，若吃不夠也可另外單點。

もりもり寿し イオンモール新小松店
・地址：石川県小松市清六町315イオンモール新小松1F
・營業時間：10:00〜21:00（最後入場時間20:30、L.O.20:45）
・官方Instagram
・店鋪資訊

美食、美景、體驗行程滿載的石川縣與福井縣真的好好玩，從小松機場進出搭配北陸新幹線或自駕的交通方式移動，也可以輕鬆安排旅遊行程，下次就照著3天2夜的示範行程，計畫一個難忘的北陸自由行吧！

採訪撰文：Rin 2024.8
責任編輯：Chris