富山縣特產推薦:富山黑拉麵、白蝦仙貝、螢烏賊甘露煮【2023必買伴手禮12選】

來富山必吃的特產美食:富山黑拉麵白蝦螢烏賊紅楚蟹居然可以當伴手禮帶回家?從富山料理包到海鮮零嘴,還有日本旅遊時經典必買的和菓子甜點,一次推薦12款可以買回去「延長旅行感」或送禮的富山縣特產,連哪裡可以買到也整理好了,輕鬆就將購物排進行程。在計畫富山自由行的快來筆記啊!

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.富山伴手禮12選
 ☞富山鄉土麵食
  .富山黑拉麵
  .冰見烏龍麵
 ☞富山海鮮製品
  .白蝦仙貝
  .螢烏賊甘露煮
  .紅楚蟹乾
  .昆布鰤魚巻
 ☞富山經典和菓子
  .T5
  .高岡彈珠汽水糖
  .鹿之子餅
  .栗薯蕷
 ☞富山縣特有味道
  .冰見牛咖喱
  .ORA茶

富山鄉土麵食

麵家 IROHA「富山黑拉麵」


說到富山就不得不提「富山黑拉麵」。如果要直接在富山品嚐或是要買伴手禮的話,推薦曾在日本最大的拉麵比賽「東京拉麵秀」中五次奪冠的「麵家 IROHA」!如果你以為這裡的拉麵湯頭看起來只有醫油味?那你就錯了。其實 IROHA 的高湯除了使用全雞來熬製,還另外加入了白蝦宗田鰹魚和獨家製的超濃郁魚醬,讓拉麵吃起來味道不只不會死鹹,還有著深邃富層次的美味。他們推出的伴手禮「富山 BLACK 黑醬油拉麵」和「富山灣白蝦鹽拉麵」都獲得了「國際品質評鑑大賞」的銅獎,美味受到肯定。不知道要選哪款,買這兩款就準沒錯!

・店舖名:麺家いろは
・包裝及參考售價:富山BLACK黑醬油拉麵 袋裝生麵 ¥750(含稅);富山灣白蝦鹽拉麵 袋裝生麵 ¥750(含稅)
・販賣地點:(射水本店)富山県射水市戸破1555-1;(富山駅前CiC店)富山県富山市新富町1-2-3 CiC B1F
・麵家IROHA 富山黑拉麵:點此查詢

海津屋「冰見烏龍麵」


口感佳有彈性的烏龍麵,不論是男女老少都喜愛!而來自富山縣冰見地區的「冰見烏龍麵」,特徵正是其順滑卻有嚼勁的口感。冰見烏龍麵專門店「海津屋」為了將江戶時代的美味傳承到現代,在製作烏龍麵的過程上一絲不苟,以腳踏和手拉等傳統技法配合職人工藝,製作出有獨特筋道、像是年糕般軟韌的美味烏龍麵。他們推出的產品非常多樣,除了基本使用 100%國產 麵粉來製作的「細麵」,還有適合熬煮的「粗麵」、香味濃郁的「昆布麵」和礦物質豐富的「全麥麵」等等,大家可以隨喜好挑選!

・店舖名:海津屋
・包裝及參考售價:細麵3束 ¥1425(含稅);5束 ¥2376(含稅); 7束 ¥3240(含稅)
・販賣地點:(本店)富山県氷見市上泉20番地
・海津屋 冰見烏龍麵:點此查詢

富山海鮮製品

日之出屋製菓「白蝦仙貝」

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圖片來源:日本Amazon


「日之出屋製菓」是富山一家創業自 1924年、以販售日式米菓與和菓子的老店。店舖之所以可以屹立不倒 100年,甚至到了現在擁有愈來愈多的支持者,全因為他們的產品質量好且口碑有保證。像是他們的人氣冠軍商品「白蝦仙貝」(しろえびせんべい),使用的食材非常講究。以經立山連峰融雪水灌溉而成長的品牌大米「TENTAKAKU」,加上美味且充滿營養的名物-富山白蝦來一起製作而成的仙貝,味道特別甘甜,口感酥脆香氣撲鼻,一吃就能吃出跟一般同類商品的分別!

・店舖名:日の出屋製菓(ささら屋)
・包裝及參考售價:12包裝 ¥540(含稅); 18包裝 ¥756(含稅);24包裝 ¥1080(含稅)
・主要販賣地點:(福光本店)富山県南砺市吉江中1213;(立山本店)富山県中新川郡立山町沢端21;(高岡店)富山県高岡市赤祖父480-2 等等
・日之出屋製菓 白蝦仙貝:點此查詢

KANETSURU 砂子商店「螢烏賊甘露煮」


富山灣有著複雜的海底地形,適合各種魚類棲息,因此又有著「天然魚塘」的稱號。富山灣盛產的海產物當中,最具代表性的非螢烏賊莫屬。而 KANETSURU 砂子商店的這款「螢烏賊甘露煮」,正是使用了在富山灣捕獲的螢烏賊來製作。他們會先將烏賊以慢火細煮,加入店舖特製的調味料後,中途再拿出來放在烤箱內烤熟。這樣的螢烏賊不但能保持完好的形狀,味道還帶有柔和的甜味,不只非常好下飯,單獨吃也是主角級的存在!

・店舖名:カネツル砂子商店
・包裝及參考售價:¥1,080(含稅)
・販賣地點:(本店)富山県滑川市北町1253番地
・KANETSURU 砂子商店 螢烏賊甘露煮:點此查詢

IMATO「紅楚蟹乾」


北陸地區的紅楚蟹便宜又美味,來到這裡一定要大吃特吃!不過螃蟹畢竟是新鮮食品,如果想要帶回國跟家人朋友分享,就不是那麼容易了。不過還好富山有一間由現役漁夫經營的小小乾物店 IMATO,他們在推出了全日本首創的「紅楚蟹乾」(越の干蟹),讓大家可以將富山灣紅楚蟹的美味原原本本地帶回家去!商品內沒有添加任何化學成分,可以單吃也可以加進米飯或沙拉裡面一起吃。放進口裡,紅楚蟹的鹹香味會在口中擴散,非常美味!現在有推出這款紅楚蟹乾的暫時只有 IMATO,有機會見到的話就千萬不要錯過了!

・店舖名:IMATO
・包裝及參考售價:腳、身混合 ¥1,026(含稅);腳 ¥1,026(含稅)
・販賣地點:(本店)富山県射水市本町3丁目1-6
・IMATO 紅楚蟹乾:點此查詢

鱒魚壽司本舖 源「昆布鰤魚巻」


鱒魚壽司是富山名物,而說到它的歷史,最早可以追溯至明治時代。以日本料亭起家的「源」,自 1912年 為迎合鐵道開通而開始在富山站前販售鱒魚壽司,正是這項名物的起源。作為鐵路便當,鱒魚壽司無疑是最佳的選擇。不過如果想要能放久一點的伴手禮,建議可以購買他們的「昆布鰤魚巻」。使用了充滿油分的新鮮鰤魚,加上北海道優質長切昆布來製作的昆布鰤魚巻,魚肉不只不會乾柴還吸收了昆布的味道,兩者配合得天衣無縫,下酒下飯都合適!

・店舖名:ますのすし本舗源
・包裝及參考售價:¥880(含稅)
・主要販賣地點:JR新幹線 富山站、JR新幹線 高岡站、北陸新幹線車內販賣 等等
・鱒魚壽司本舖源 昆布鰤魚巻:點此查詢

富山經典和菓子

五郎丸屋「T5」


去旅行不想買太大眾的伴手禮,或是想挑一樣有品味的小禮物給特別的那位,推薦包裝非常精緻可愛的「T5 (ティーゴ)」。這款商品來自有超過 260年 歷史的和菓子老店「薄冰本舖 五郎丸屋」,店舖的主打商品「薄冰」為幕府貴族們的御用茶點,也是富山的傳統伴手禮。這款「T5 」跟「薄冰」一樣,是製作得非常輕薄、入口即化的乾菓子。它分為櫻花、抹茶、柚子、和三盆糖和胡麻五種口味,也分別代表著甜酸苦鹹和滋味五種味道。T5 不只每一片都充滿細膩美味,五種顏色賣相也相當可愛,送人絕對夠漂亮夠體面哦!

・店舖名:薄氷本舗 五郎丸屋
・包裝及參考售價:5片 ¥864(含稅); 10片 ¥1,404(含稅);24片木箱裝 ¥3,348(含稅); 40片木箱裝 ¥5,616(含稅)
・主要販賣地點:(本店)富山県小矢部市中央町5-5、富山空港、大和富山店、TOYA MARCHE 等等
・薄冰本舗 五郎丸屋 T五:點此查詢

大野屋「高岡彈珠汽水糖」

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圖片來源:大野屋


說起彈珠汽水糖,可能不少人都會覺得那是小朋友才吃的零食。不過只要看過大野屋的這款「高岡彈珠汽水糖」,你應該會完完全全的改觀。創立自 1838年 的傳統和菓子店大野屋,大膽地將高岡的新舊文化合為一體,運用和菓子專用的木製模具來製作出這款「高岡彈珠汽水糖」。每一顆的彈珠汽水糖造型都纖巧細緻,像是「花 TSUKUSHI」這一系列的商品,以櫻花、紫陽花、楓葉和菊花等等作主題,代表著日本四季之美,意味深長。口味方面,彈珠汽水糖有草莓、蘋果和薑味等口味可以選擇。根據季節不同,店舖還會推出當季的限定口味,來到的話不妨看看你能買到的是什麼口味吧!

・店舖名:大野屋
・包裝及參考售價:10顆 ¥540(含稅)
・主要販賣地點:大和富山店、JR 新高岡站、JR 富山站、富山機場 等等
・大野屋 高岡彈珠汽水糖:點此查詢

不破福壽堂「鹿之子餅」

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圖片來源:日本Amazon


富山縣除了海鮮非常有名以外,其實也是個著名的稻米產地。北阿爾卑斯山脈的融雪水為稻米提供源源不絕的營養,讓稻米吃起來充滿甘甜味。由不破福壽堂初代當家於 1889年 創作的這款「鹿之子餅」,就是一款讓人能完好感受富山縣米美味的商品。以被白雪覆蓋的立山連峰作為創作靈感的鹿之子餅,使用的是新鮮磨好的富山縣產品牌糯米「新大正」,吃起來充滿米香,而口感則像麻糬般軟糯。像是梅花鹿斑點般的蜜漬金時紅豆更是有著畫龍點睛的作用,喜歡和菓子或麻糬的朋友,應該會很喜歡這一款!

・店舖名:不破福寿堂
・包裝及參考售價:6個 ¥951(含稅);10個 ¥1512(含稅);12個 ¥1944(含稅)
・主要販賣地點:JR 新高岡站、JR 富山站、AEON 高岡店、AEON 高岡南店 等等
・不破福壽堂 鹿之子餅:點此查詢

大崎丸善「栗薯蕷」


喜歡甜食的朋友如果來到富山縣的魚津市旅行,推薦可以到「大崎丸善」購買伴手禮!深受當地人歡迎的和菓子老店大崎丸善,雖然擁有 80多年 歷史,但是他們一直以來都沒有放棄追求更進一步。到了最近,他們更積極使用魚津市產的蘋果和富山縣產的越光米等等當地食材來製作商品。像是非常適合送禮的「栗薯蕷」,就使用了加賀白山的丸芋和富山越光米來製作。吃起來首先會感受到外皮的柔軟細膩,到後面甜味恰到好處的內餡和栗子會為你帶來幸福感覺。拿來作飯後甜點,也是個不錯的選擇喔!

・店舖名:大崎丸善
・包裝及參考售價:2個 ¥297(含稅);6個 ¥1,523(含稅);10個 ¥2,430(含稅)
・販賣地點:(吉島店)富山県魚津市吉島553-3、(銀座通店)富山県魚津市真成寺町3-3
・大崎丸善 栗薯蕷:點此查詢

富山縣特有味道

堀與「冰見牛咖喱」


冰見市是一個「漁夫小鎮」,市內販售各種海產加工食品的店舖數量不少,來到的話可能會很頭痛不知道該買什麼伴手禮才好呢!當中成立自大正時代的老店「堀與」(堀与),專門販售捕獲自冰見的海產乾物,不只觀光客,就連當地人也給予極高評價。他們除了有賣鰤魚乾螢烏賊乾白蝦乾以外,比較特別的是還有賣兩款使用冰見牛來製作的咖哩包。由生產者田中先生製作的「冰見牛田中咖哩」,要價不算便宜,但卻大方用上了 A5等級 的冰見牛肉,非常有誠意。另一款有 3包 的「冰見牛咖哩」也是使用了高品質的冰見牛肉來製作,自用的話選這個就對了!

・店舖名:海産物の老舗堀与氷見本店
・包裝及參考售價:冰見牛田中咖哩¥700(含稅);冰見牛咖哩 ¥1,650(含稅)
・販賣地點:(本店)富山県氷見市中央町3-2、(冰見番屋街店)富山県氷見市北大町25-5
・海產物老舗堀與冰見本店 冰見牛咖喱:點此查詢

池田屋安兵衛商店「ORA茶」

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想要為長輩們送上心意該送什麼好?這款由池田屋安兵衛商店原創的混合茶包「ORA茶」(おらっ茶)可能會是你的首選!商品內含魚腥草、薏米和杜仲三種原材料,是遵循著和漢藥理,從去除體內毒素、促進新陳代謝和抗氧化等角度出發的茶飲,不只老人家可以喝,小朋友以至大人喝了也可以飲用。值得一提的是池田屋本來就是一家專門賣健康食品的店,在本店的 2樓 更設有餐廳「藥都」,在這裡記得品嚐過他們有名的藥膳再離開哦!

・店舖名:池田屋安兵衛商店
・包裝及參考售價:1罐 ¥140(含稅);30罐裝 ¥4,400(含稅)
・主要販賣地點:(本店)富山県富山市堤町通り1-3-5
・池田屋安兵衛商店 ORA茶:點此查詢

買伴手禮除了能延續旅程的快樂時光,也是跟沒有辦法同行的親朋好友分享旅行點滴的好辦法。來到富山旅行這麼多好吃好玩的,回程當然要多買點伴手禮回國盡情跟大家分享!這次的伴手禮有鹹的有甜的,種類不同但都是超推薦而且很能代表富山的商品。下次有機會來玩的話,記得可以參考一下喔!

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整理撰文:Hana 2022.9.23
責任編輯:Zita

2022年09月30日更新

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